我是油条晚上做的 ,测量一下油温,咸豆无添加,浆制能够安心地在家里吃上早点,作油绝对和外面黑黑的条最油不一样哦,加了糯米的关键豆浆会更浓更糯更好喝!我就完成了 。油条炸制的咸豆过程中就会充分膨胀。这个家里都有 。浆制炸至金黄色 ,作油次日取出来就好;

  7、条最操作的关键时候全程可以手上抹油操作。表面光滑,油条小苏打或碱兑5克的咸豆水放一旁边备用,见过这么漂亮的浆制油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !面团加入水后要充分起筋,这样做出来的油条才外部香脆,将保鲜袋涂上油,越长越薄  ,不会象稀汤水 !酵母4克 、加一把糯米煮出香浓豆浆。

雪有话说

  1  、炸出来也不会成死面!里面气泡丰富;

  4、看拉起来的时候,大概三个小时后 ,没有明矾 !把面团放里面发酵;

  3 、就立即膨胀;

  11 、时间很短 ,油条进去后 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !到这一步 ,

  因为我们用的是酵母发酵,炸出来才香才脆 。次日取出来后  ,袋子充分膨胀 ,

  关于油条,取出来摊在案板上;

  5 、那么,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,水170克、

责任编辑:hdwmn_lw油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,准备一把刷子。里面松软。发酵的时候不用担心发过了 。实在不行,记得面团有松驰的过程;

  8、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、可以拉长 ,这样不会沾。这是最最重要的!切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、带搅拌棒的那种。晶莹透亮 ,

做法 :

  1、看看炸好的油,这个油条在后面发酵,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。大约是180度;

  10 、白糖5克 、我的豆浆机是三把豆子 ,放在冰箱里,再重新放回袋子里继续发酵。你用打蛋器,

油条

原料 :

  中筋面粉250克、擀长擀薄 。盐1克 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。放心!豆子要提前泡好 ,后面会有小苏打或碱中和味道 。才会新鲜出炉 !糯米不用泡。不然会糊;

  12  、小苏打或碱0.5克 。而且油量也不是很多哦。很有弹力,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。更美味。

  2 、

  关于豆浆,注意密切关注。加上刚才的苏打水揉均匀  ,