2、独家的美菠萝泥直接用 ,秘制菠萝、味浓放两滴生抽增鲜
4、香菠作为勾芡用
步骤:
1、萝鸡看个人喜欢 ,独家的美不喜欢可以不放
4 、秘制一小勺油
4 、味浓直接将生粉放进去,香菠红椒、萝鸡大火拌炒,独家的美
材料:琵琶腿、秘制放少许黑胡椒跟盐
3、味浓爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、香菠放红椒,萝鸡大火拌炒,拌匀之后,生抽、放菠萝汁
5 、放少许生粉
9 、可以用鸡胸肉哈,菠萝会有点出水,生粉、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,黑胡椒、锅中放少许油,拌匀 ,量一定要少哈
红椒切块 ,菠萝切小块7、肉切成小块
2、这样菠萝味更浓郁哦
3 、取部分菠萝榨汁 ,不滤渣
8 、老姜
准备工作 :
1、黑胡椒看个人喜欢哈 ,腌制下
5 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,盐 、鸡腿肉相对会嫩一些,姜切片
6、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、勾芡
6 、放生抽提鲜,所有用大火拌炒
3、鸡腿去骨取肉用,用这个勾芡,
