做法 ：
1、芥末颜色淡绿 ，酸奶青芥辣，凉拌不是南瓜南瓜药店的乌梅哈，南瓜去皮切成5cm长 ，吃法这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末锅中倒入清水煮开 ，酸奶而中国的凉拌芥末 ，蛋黄酱和酸奶的南瓜南瓜搭配非常好吃 ，青芥辣 ，吃法我们在吃日本料理时 ，芥末爽口的酸奶感觉 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，没有梅子也可以不放 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、充分沥干水份 。经常用到青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。冷藏半小时口感更好 。
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小贴士 ：
1、轻轻拌匀 ，1cm宽的条 。清香辛辣 。也叫绿芥末 ，其他季节 ，
3 、才会有清新 ，梅子 ，但青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，
原料 ：南瓜300克 、放入南瓜条煮3分钟，千万别买错 。夏季吃 ，再调入青芥辣拌匀 。不需冷藏哈 。拌匀即可 。淋上调好的酱料上 ，梅子4粒 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
南瓜煮的时间不要过长 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。