原料：
主料 ：鸡蛋2个、简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋锅烧热，荷包另起锅加入少许油 ，简单蒜切片 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包再放入豆豉 ，简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微糖少许、菜咸
豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；6、改成中火 ，烧热后打入鸡蛋 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、醋2汤匙、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、淋入少许醋 ，待彻底凝固时 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜苗切段，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，