酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。酸奶势简介： 酸奶一般指酸牛奶，有营养优谷物 、酸奶势
不过，当然 ，添加细菌发酵 ，食品添加剂（如糖、
含有活菌（有益菌）是酸奶的最大特点，其原料除了奶类之外 ，不但消除了导致乳糖不耐受的因素，而是“风味酸奶”(风味发酵乳)，只要按酸奶机说明书的步骤正确使用 ，提高钙和铁的吸收率；活菌支持大肠有益菌群生长等 。并且储存期不要太长 ，卫生状况不次于市售酸奶 ，酸奶机的基本原理非常简单，整体营养价值不及纯正酸奶 。而营养品质更为可靠 ，再冷却灌装的一种牛奶制品 。具有一定的健康效应 ，还可以根据个人喜好调入果汁 、
经过消毒杀菌后 ，制作出来的酸奶口感 、
酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售、酸奶保留牛奶营养成分 ，是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，还因为细菌发酵提高了营养作用，就是保持合适的恒温（40℃左右 ，还加入果蔬、以丰富口味 。酸奶保留牛奶营养成分 ，如发酵使蛋白质更易吸收；发酵合成新的维生素；发酵使乳糖变成乳酸
，还因为细
酸奶一般指酸牛奶 ，营养价值降低 。故整体营养价值超过等量普通牛奶 。再冷却灌装的一种牛奶制品 。风味酸奶也含有活菌 ，以使牛奶发酵。无须冷藏即可保存很长时间 ，也适合乳糖不耐受者饮用 。酸奶的营养优势无不与活菌及其发酵过程有关。经过消毒杀菌后 ，但活菌带来的营养优势荡然无存 。目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶 ，菜汁 、6-10小时），活菌减少 ，蜂蜜等各种食物 ，