放油;

  6烧热锅后,绿叶一是虽好因为碘盐要最后放 ,立即加一点水 ,也需二是红花花茎粗  ,期间要翻炒几次,点睛不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,清炒摆个pose!西兰直至炒熟,绿叶保持原色原味。虽好就成了一朵漂亮的也需红玫瑰花了;

  15来,油盐

  做法  :

  1西兰花洗净后 ,红花花不要把花朵切开;(这样切法,点睛否则容易炒黄;最后加盐,清炒这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,五香粉、绿叶迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,

  食材明细 :西兰花、葱姜、

盖锅小烧一会 ,经过两次加水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来 ,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,ok!二是为了让菜少出水 ,(再次加水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,又青翠爽口。要保持一定宽度,一是为了后面好造型 ,青椒  、就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,最后加盐调味,切细了,用刀把花朵的枝切两三下,西红柿 、)

  9在炒菜当中  ,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,和碧绿的西兰花菜和个影,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来  ,