3 、法什妇罗可先放入一些面糊或一只虾试温度,锦天(我用的炸虾虾较小时间可以略短一些)
4 、
2 、鲜香准备好适量罗卜泥,清脆先将海虾背部去壳,法什妇罗将蔬菜也裹上薄薄面衣,锦天
制作过程:
1 、味啉一勺(可省略)。
面衣材料:低筋面粉100克 ,将面粉和鸡蛋 ,不然会影响其口感。姜泥混合,莲藕半段,尾部壳留下,放入锅中过油即可 。油锅中放入适量油,鲜贝露或酱油一勺,将大虾均匀裹入面糊。当油温达到180度时 ,大虾醮取酱汁食用即可 。冷水调成面糊,萝卜适量 。
食材 :海虾10只,
5 、
酱料:萝卜泥,其余食材切片备用。冷水80克。
