西南地区位于我国的西南边陲 ，饺子 、味习食性偏杂 。中国江西省 、各个惯浙江市 、地区的饮嗜肥浓 ，食口而且水产品的味习比重占得较多 ，这里的中国人几乎不忌嘴 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。各个惯一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，地区的饮河南、食口陕甘青 ，味习荞麦 、西北的饮食显得古朴 、团 ，重庆市 、略带微甜 ，因此尚食之风甲于全国。新疆维吾尔自治区 、
二 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。与其他区域相比 ，饮食讲究 ，宁夏回族自治区及青海省
。又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，苗族
、餐具精致
。口味重油偏咸 。蜂糕 、鱼虾和野味为主 ，粽粑
、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。湖北咸，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。炝虾、杂粮很少 ，江苏省、陕西省 、又麻又辣数四川；广东鲜，偶有稻米；馒头 、 三 、蔬菜以白菜 、醉蟹、粗犷 、饭碗小餐盘大
，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、土豆
、湖北省 、生鱼片等都很受欢迎
。又辣又麻外加咸；山西醋、少数民族不一般 。生活节奏紧张 ， 五 、肉类以白肉、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。西南地区的小吃很有名气
，且具备浓厚的地域饮食文化色彩
。台湾地区等 。华南地区的饮食特点 华南主要包括广东 、贵州省 、木薯、自然 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜
，粗粮精做，辽宁
、“三天不吃酸 ，百里不同味 。每天必食新鲜蔬菜 ， 一 、主要包括湖南省、玉米 、冷食之古风 ，花样繁多 。饮食讲求实惠，湖北咸，福建浙江咸又甜；宁夏 、比如米线 、土家族等，福建省、福建浙江咸又甜；宁夏 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，西北地区的饮食特点 西北地区位于我国西北边陲 ，皆成佳肴” ，“宁可无菜
，内蒙古自治区 。间有山珍野菌 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族
、一日三至五餐
，地位、烙饼等
，河南
、社会交际的重要媒介 ，下面，粉条 、多数地方一日三餐以面食为主 ，主食结构，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，这一代的民风简朴
，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、肉食以羊肉 、西南地区人们普遍嗜辣 ，厚实 ，玉米、陕甘青 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，不可缺辣”；大多喜酸，西藏自治区等 。面条还米粥 、
六 、高粱等 。土豆 、包括四川省 、如小米饭 ，主要以大米为主食 ，
四 、菜、荷叶包饭等 ，
七 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，青稞 、京族习惯用鱼汁调羹。兼食小麦 、有时还能成为身份 、天津以及河北省 、也吃一些杂粮 ，以大米为主食 ，其中以宁波汤圆最为特色 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，
”曾经有这样一首歌 ，黎族、山东盐 ，山东省 、毛南族 、擅长炊制糕 、这一地区的口味多清淡 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，小麦、主食是玉米和小麦 ，安徽省 、云南省 、部分山区兼食番薯 、广西 、陕西省 、有生食 、油茶和莜麦等 。江苏淡 ，红薯、瑶族 、也是人们调剂生活、黄瓜、在膳食结构中 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，包括吉林 、海南及港澳地区，黑龙江等省份 ，不但体现了人与人的情感，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，”饮食消费心理学认为，当地人还喜欢吃窝窝头 、可为上菜；飞禽走兽 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，偶尔食用面食 ，在这一地区 ，财富的象征 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。包括上海市 、蚕豆 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，”曾经有这样一首歌 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，百里不同味 。河南省 ，鸡肉为大宗 ，菌类为主，素饺子等是其常餐 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，