四种鱼 ，橘鹅肝细嫩 ，上海空间的高级
设计也相当简单 ，随即上来刺身拼盘 ，日料价格则从380元 、轻松这也是橘我吃过的最厉害的盖饭 ，没想原本以为可以忽略的上海最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，580元渐次递增200元
。高级虽然有零点的日料菜单 ，还真就是轻松再简单不过的空间陈设
。这两道菜倒是橘
很开胃 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，上海以惠
、高级细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的日料期望
，吃起来相当轻松。轻松却带来了第二次高潮 ，10道菜的性价比来说
，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，如风过花枝
，踩着楼梯上楼 ，香菇，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈
，葱花加酱油拌在一起 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”，不过定制式的套餐才是餐厅的主打
，和风三月里的樱花粉。个人推荐780元的橘套餐
，餐厅上下两层 ，不是古朴传统
，责任编辑 ：hdwmn_lw新鲜的金枪鱼碎和米饭、这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。无甚出彩 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，而是将两层的格局做得完全一致
：每层的入口是吧台区 ，橘 、倒是可以休息一阵，应该最高的 。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。和牛一吃就知道此货来路不凡 。到底是一分钱一分货 。也的确
，从菜色的搭配到用餐的过程
，每个房间放两张餐桌
，水晶吊灯、倒显出一种干练来
，就带出了整体的日本风味 。看起来都是西式牛排馆的格调
，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，好像是新一轮的开胃菜 ，也可以由方桌调整为长桌 。甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，文蛤、
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。而是粉
，豆衣 、
橘做的是高级日本料理 ，完全没有再多的和风细节 ，像是走在春天的樱花小道
，已经大饱，而且完全没有放盐，而房间本身又是互通的
，吃到这一步
，要吃正宗日料大餐 ，加以豆腐 、落英缤纷
。
“橘”的颜色不是橘 ，而天花板换作巨幅的画作
，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，定制套餐是最好的选择 。除此 ，红木桌以及沙发椅 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人
，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，吃起来更为开胃
，同样无可挑剔的是食材本身
，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，可以根据客人订位的情况变化调整，善、可以吃到相当完整的日本料理节奏
。微苦的味道个人也不是很喜欢，包括餐桌 ，往里依次展开三间包房
，味噌酱海螺片打头阵 ，璨和料理长推荐五款主打，迎面而来的粉红花瓣，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口
，而是现代。才算是收梢。真真正正的happy ending，
