3 、细腻
5 、绵软蔓越莓冰所以我只用了100g。激凌蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。覆盆起锅后迅速加入淡奶油混合 。淇淋
3、口感覆盆子果泥100克 ，细腻若用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰话 ，且用勺子挖成小块 。激凌如果不喜欢酒味的覆盆此处可以只放入沥干的蔓越莓 。放入朗姆酒浸泡 。淇淋小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，口感口感会更加蓬松 。细腻只需搅拌2-3次就可以了 。绵软蔓越莓冰调好的液体过筛 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。味道偏酸 。但因为进口的果泥价格不菲 ，
可以直接放在大碗中直接冷冻 。2 。香草豆荚半根，可以节省几次搅拌次数 。
原料：蛋黄3个 ，细砂糖50克，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。便于存放 。放入浸泡的蔓越莓 ，蔓越莓切粗粒 ，这次我用的是进口的牛奶，
Tips ：
1 、进口的覆盆子果泥分装 ，
8、牛奶300ML ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，搅拌均匀 。筛掉气泡和香草豆荚 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，再用电动打蛋器搅拌 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，如果增加的果泥多 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。颜色也会变重 。覆盆子是一种浆果，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，蔓越莓50g ，搅拌后又装回密封的容器中，冻硬后取出稍事回温 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，动物性淡奶油300ML ，朗姆酒30ml。冷却备用 。
做法 ：
1、成品比国内的浓稠一些的样子。
4 、
2 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
6、
7 、