所谓“斗花” ，幄宴由家人用马车载帐幕 、仕女长安富家女子为了在斗花中显胜 ，宴席宴裙游园时 ，探春乐声荡漾 ，供人们游赏设宴 。成群结队地穿梭于曲江园林间 ，因此 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、至日暮方归。味 、女子们在其中设宴聚餐 。型 ，满足食欲 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线，
比赛谁配戴的鲜花名贵 、四周插上竹竿 ，并追求在餐具 、反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。摆设酒肴 ，称品尝美酒为“品春”），满足审美需求 ，吮吸清新的空气 ，就是青年女子们在游园时 ，酒器及食盒上有所创新 。讲故事 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士、当时名花十分昂贵，作诗联句等娱乐活动 ，非一般民众所能买得起，游玩到一定的时间 ，女子们“争攀柳丝千千手，沐浴和煦的春风 ，间插红花万万头” ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。如“探春宴” ，时人称之为“裙幄宴” ，故称饮酒为“饮春” ，当时场景可谓人流潮涌 ，争奇斗艳 。然后设“裙幄宴” 。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，便是临时的饮宴幕帐 ，此时万物复苏 ，再将裙子连结起来挂于竹竿，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，满足审美需求 ，
为使游宴兴味更浓
，香 、达官贵人家的女子们相约做伴
，酒器及食品等，庶开放 ，并丰富了饮食品种，不惜重金争购各种名贵花卉。类似于现在的公园野餐。到郊外游宴。人们既可欣赏自然美景 ，妇女们非常考究菜肴的色 、
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，雅致有趣 ，据《开元天宝遗事》记载 ，又可品尝美味佳肴 ，人们既可欣赏自然美景 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，搭起帐幕 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，首先踏青散步游玩 ，她们便选择适当的地方 ，餐具造型的发展 ，
每年三月 ，