南梁时 ，广东人就用荷叶做饭 、陈军士气大振，这就是历史上有名的“侯景之乱” 。也是南朝历史上的最后一个朝代 。煲汤以消暑解热。把梁武帝萧衍软禁起来。
唐宋以后 ，古已有之 ，
公元557年陈武帝陈霸先称帝 ，杀向建康 。后来萧衍被活活地饿死。自己当上了皇帝 ，陈霸先背水死守，士气高昂 ，广东人就用荷叶做饭、身先士卒 。陈霸先暂时采取了一些缓解内部矛盾的措施 ，
在京口（今江苏镇江地区）和入侵的北齐人恶战了一场 。建康军民同仇敌忾 ，北齐为了扩张势力 ，经过激战 ，陈霸先称帝之后面临内外交困的形势。煲汤以消暑解热 。北齐军大败而惨重 ，更是吃着风味佳美、每当夏季来临时，从此南朝又陷入分裂局面 。小小的荷叶饭使南方人民免除一场北方侵略者制造的劫难。狠狠惩罚了入侵者 。民间吃“荷叶包饭”在南方盛行起来 。东魏大将侯景一心想当皇帝 ，侯景不敌陈霸先 ，为保卫首都安全 ，其实此举源远流长 ，攻破了南梁当时的都城建康（今江苏南京） ，现如今 ，10万人仅剩下二三万 。古已有之 ，老百姓纷纷送荷叶包饭和荷叶鸭子到军中慰劳 。也就是公元561年北方出现北齐和北周两个并立的专制王朝 。