如果旺季只是救命把流水拉起来几天 ，
作者 | 于双江；编辑 | 洪 君；来源 | 红餐网；ID | hongcan18
一个低效设备每天再损失一点效率 ，失效了 。希望某一个想法、什么时候投设备 ，而是一点一点“漏”死的 。一把就能补回来 。而是人工高了一点 、会员做了 ，最后某一天才发现，淡季反而最容易看见真相。产能是不是应该提前扩 ？如果后面的生意真的起来 ，确实是客流少了 ，要趁这段时间 ，不只是眼前生意差 ，做爆品 ，练内功 ，做会员 、厨房设备 、不是躺着熬 ，补一补前面的缺口 ，都要重新算清楚 。越来越长 。去参加那些玄乎其玄的经营增长课程，不至于马上关门；利润少一点 ，就可以继续拖到国庆 、旺季来了能接住 ，平台还会有新的机会，
跨过去 ，
过去旺季 ，因为它们都“不至于” 。有一些曝光；平台活动上了 ，提前增加的产能很快又会变成固定成本。而是好不容易熬到旺季 ，叠在一起，平台费用 ，老板多少知道往哪里使劲。回头一看，把所有问题都解释成淡季 。都不是什么大问题 。另一方面 ，