原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，骨饭骨头加葱结，秘制葱 ，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭时间稍微长一点 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排用白醋，骨饭放入姜 ，秘制中火煸炒，卤排
5 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制
8，卤排大约一分钟 。骨饭锅里放油，
7 ，炒出香味。姜片煮成汤备用 。白糖，
2 ，白菜帮 ，
9 ，原料图 。八角 ，半汤匙料酒，半汤匙番茄酱，姜切片 ，肉切细丁 。土豆加少许水打成泥 。
10 ，肉骨分开 ，两颗冰糖 ，
4，排骨焯水后 ，小火烧40分钟 。
6，洋葱切丝 。倒入打成泥的土豆 ，黄瓜 ，
3 ，倒入排骨 ，把洋葱放入炒到微黄 ，调入盐 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。焯水。放入一汤匙生抽 ，