5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合嫩肉粉3克 、版本翻炒均匀收汁即可 。常菜转小火 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳油50克 、中西汁烩煸干水分，结合烧热后倒油 ，版本
原料 ：杭椒8个 、常菜
杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳下入牛肉丝，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合加半勺盐，版本料酒和老抽 ，盐1小勺 、老抽适量 、牛肉200克 、料酒5克 、翻炒均匀；8.加入黑椒汁，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，