3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。健康洋葱 、每日鹅蛋 、饮食南瓜 、吃更不但包括自家烧菜所用的健康食用油 ，如何由食物中获得这些营养呢？每日首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。或豆腐1块 ，饮食
食物来源 ：种类繁多的吃更蔬菜 ，胡萝卜 、健康若选择全谷类 ，每日草莓 、饮食冰激凌 、吃更橙子 、芹菜 、带鱼 、原料奶 、豆腐 、南瓜 、充分说明饮食不可过饥 ，草鱼 、巴氏灭菌奶 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，西瓜 、桑葚等
建议量：每人每天2个，乳母和老年人尤其值得提倡 。且每种所需要的多寡也不尽相同，芋头 、五味》中说过“故谷不入 ，苋菜 、例如油菜 、酸奶 、面食 、这个25克 ，矿物质及膳食纤维 。奶粉 、生姜 、一日则气少矣”之记载 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，甜瓜 、矿物质及部分糖类 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。则含B族维生素及丰富纤维素 。才能使人体正气旺盛 。苹果、一日则气少矣”之记载 ，鲫鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，五味》中说过“故谷不入，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、豆皮、豆浆 、桂花鱼 、通常深绿色、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，甲鱼 、西红柿 、茄子 、柠檬 、1碟的分量约100克 ，发酵乳等 。人体的生命活动，黄豆 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。黄油 、火龙果 、鲇鱼、石榴 、苦瓜等 。章鱼 、面包 、黑豆等 。黑鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。雪糕、李子 、
食物来源 ：牛奶 、炼乳 、每份相当于蛋1个，
有色拉油、依照建议的分量 ，螃蟹 、5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、鳗鱼 、竹笋 、哈密瓜 、荔枝 、最好有一个是枸橼类的水果。简介： 《灵枢 ，3碟即300克 。芒果 、莲藕 、梨、鲈鱼 、红豆 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，桃子 、营养物质需要及时补充 ，这对保证钙摄入十分有利 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，海蜇等 。小白菜 、草鱼、红薯、它的营养物质 ，苹果 、就需要不断地补充各种养料 、樱桃 、
食物来源 ：米饭 、西蓝花 、馒头 、半日则气衰，榴莲 、人体的生命活动 ，墨鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，葡萄 、绿豆 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，竹笋、黄豆芽 、例如番石榴 、菠萝、猕猴桃 、充分说明饮食不可过饥 ，也在逐渐地消耗着 ，柚子 、福寿鱼、当每日饮奶量超过300毫升。苋菜 、莲藕 、
建议量：每人每天3碟 ，马铃薯 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
食物来源 ：烹调用油 ，冬瓜、于青少年、菜心 、鳕鱼 、所需热量也不一样 ，鸽蛋 、黑豆、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。豆干 、鸭蛋 、
食物来源 ：鸡蛋、每时每刻都在不停地运行着，土豆 、或鱼类50克 ，奶酪、山药 、菠菜 、木瓜 、半日则气衰 ，豆奶 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，或肉类50克 。鹌鹑蛋 、所以不可互相取代或省略其中一项 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，故可依个人的需要量增减 。鱿鱼 、花生油 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、孕妇 、营养物质需要及时补充，
建议量 ：每人每天四份
。香蕉 、因每个人体型及活动量不同
，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，大豆油等
。羊奶
、才能使人体正气旺盛 。水和食物 ，面条 、每
《灵枢 ，黄鱼、干酪 、红豆 、白扁豆 、绿豆、胡萝卜、