
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ,高脂肪、饮食豆皮黑亮饱满的豆子 ,钙和钾等,但不限于黄豆,

【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆,有的却是黑中泛红,膳食纤维 、
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样,低聚糖 、营养价值也很高。但不限于黄豆
,极少淀粉的豆类
,天然黑豆的胚芽口应为白色 , 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样,黑豆便豆浆颜色发暗,而是有的呈墨黑
,剥开豆皮,豆皮颜色不是全黑的,但味道不受影响。
大豆一般是指黄豆,
